为进一步规范全市公共餐饮具集中消毒服务，提高公共餐饮具卫生质量，保障食品安全和公众身体健康，近日，市疾控中心联合市卫生健康监督执法支队组成联合工作组对我市在营的6家公共餐饮具集中消毒企业开展了督导指导。

工作组深入企业生产包装车间、库房、自检室等关键场所，通过看现场、查资料、现场演示等方式，就进一步健全完善卫生管理制度、规范生产过程、完善紫外线灯安装、自检操作及原始记录等进行了现场指导，提出了具体改进意见与建议。

此次督导指导，进一步增强了我市餐饮具集中消毒企业的责任意识，对规范我市餐饮具集中消毒企业生产经营行为，积极营造干净、卫生、健康的就餐环境，保障人民群众的身体健康提供了动力。